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Archivi tag: italian pizza

The top 10 most EXPENSIVE food in the world!! The FIRST is astonishing!!!


The on-line journal “The Richest” made a list of the foods and dishes most expensive of the world!!

Let’s have a look of them…and unfortunately we can have only a look and not a taste, but never say never:

10) MATTAKE MUSHROOMS – $ 1,000

Mattake mushrooms are not easy to find and they grow expecially in the woods of Japan, Korea, North America. This kind of mushrooms is largely used in Japanese medicine.They costs raughly 1.230 € for a kilo!!

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9) BAGEL – $ 1,000

All of you know how Bagels are and, generally, they are not expensive but… the Special Westin Hotel Bagel, created by the Chef of this Hotel, is very very expensive!! They include some truffle cream and a jelly with… GOLD leaves!! About 1.230 € for one Bagel!!

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8) LOBSTER FRITTATA – $ 1,000

This six egg frittata is a creation of Le Parker Meridien Hotel in New York. It contains lobster claws and the most expensive variety of caviar.

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7) WAGYU BEEF STEAK – $ 2,800

Kobe variety of this beef comes from Japan… (incredibly lots of the most expensive food come from Japan). It is said that animals are massaged to garantee tenderness and they are fed with beer. Almost 3.400 € only for one steak!!!

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 6) BOMBAY BRASSERIE’S SAMUNDARI KHAZANA CURRY – $ 3,200

This expensive and unique lobster contains crab, truffle, abalones, quail eggs and caviar!!! A brasserie of Bombay decided to create this expensive dish to celebrate the success of the film “Slumdog Millionaire”. If you want to taste this exceptional lobster you have to pay almost 4,000 €.

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5) PIZZA ROYALE 007 – $ 4,200

This expensive pizza is a creation of the Scottish chef Domenico Crolla. In this pizza you can find lobsters, caviar, tomato, prosciutto, venison medallion, smoked salmon, balsamic vinegar and… 24-carat gold flakes. About 5,140 €

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4) DENSUKE BALCK WATERMELON – $ 6,100

This variety of watermelon is a rarity and it grows only in the Hokkaido island. Once, only one watermelon was sold for almost 7,500 €, incredible!!

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3) YUBARI KING MELONS – $ 22,872

This prize is really crazy, for one melon almost 28,040 €!!

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2) ALMAS CAVIAR – $ 25,000

You know, caviar is one of the most expensive items in the world and it is not for everyone but this is surely the most expensive! Almas caviar is sold in a gold box in the Caviar House & Prunier lacated in Piccadilly in London for about 30, 30,650 €!!!

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1) ITALIAN WHITE ALBA TRUFFLE – $ 160,406

This is a honour for Italy and all Italian people (and so, also for me) to affirm that at the top of this rank we have the Italian white Alba truffle!!! Its high price is due to the difficulty of its cultivation and once a retail investor bought a huge white alba truffle of 1,51 kilograms for 196,150 €!!!

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But in this TOP 10, two items are missing:

SAFFRON – 10,000 €

One kilo of this spice can cost from 1,000 to 10,000 euros.

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“SUPERNARIWA” WATER – 7,500 €

“SuperNariwa” water is the most expensive one and it comes from Japan! 99.95 dollars for a 10 ml bottle and 7,500 € FOR A 1 L BOTTLE.

 
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Pubblicato da su maggio 19, 2014 in Curiosità

 

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I 10 cibi più BUONI del MONDO! Il numero 2 è davvero azzecccato!!


Ecco la classifica dei 10 CIBI più BUONI del mondo:

10. MUAMBA DI POLLO – ANGOLA

E’ un piatto a base di pollo, pomodori, zucchine, alloro e… cosparso con crema di arachidi!!

 

9. GELATO, STATI UNITI

Le statistiche dicono che al nono posto si attesti il gelato…ma degli Stati Uniti, con murshmallow, noci e glassa al cioccolato! Su questo punto possiamo discutere… il gelato è solo uno! Il nostro, il gelato italiano! Lo ammetto sono molto patriottica su questo punto di vista!! 😛

8. TOM YUM GOONG, THAILANDIA

All’ottavo posto abbiamo la zuppa di gamberetti più famosa della Thailandia, con coriandolo, lemongrass e salsa di pesce!

7. PENANG ASSAM LAKSA, MALESIA

E’ una zuppa, uno dei piatti più famosi in Malesia. E’ a base di pesce,molto saporito e viene servito con dei noodle bianchi.

6. CIOCCOLATO, MESSICO

Conosco veramente poche persone a cui non piace il cioccolato! 6° posto meritato!!!

5. HAMBURGER, GERMANIA

La famosa combinazione di pane, insalata e carne si posiziona al 5° posto!

4. ANATRA ALLA PECHINESE, PECHINO

La celebre anatra laccata alla pechinese si attesta al 4° posto!

3. SUSHI, GIAPPONE

Non c’è bisogno che vi dica di cosa si tratti! L’arte culinaria giapponese non si smentisce mai!!

2. PIZZA NAPOLENTANA, ITALIA

Ci possiamo ritenere soddisfatti!! Secondi al mondo grazie alla nostra pizza!

1. MASSAMAN CURRY, THAILANDIA

Zuppa a base di curry, diffusa in Thailandia! Vorrei proprio assaggiarla per vedere se merita questo primo posto!! Provare per credere!


Fonte:

http://travel.cnn.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535?page=0,2

 
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Pubblicato da su maggio 6, 2014 in Curiosità

 

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PIZZA di LUCIA

PIZZA di LUCIA

Ciao a tutti!

Questo che sto scrivendo è un articolo a me molto caro, a casa mia la pizza è un’istituzione! Ogni domenica mia madre prepara questa meraviglia ed è sempre un’ottima occasione per invitare amici e parenti! Tutti i miei amici conoscono la bontà della “Pizza di Lucia”, mia mamma e io ne andiamo fiera, spero un giorno di riuscire ad eguagliarla!

Negli anni, io e mia madre abbiamo provato molte varianti, con tutti i tipi di condimenti e ripieni! Abbiamo fatto pizze last-minute come salva cena, le abbiamo fritte, creato un menù vegetariano per una mia amica, ospite a casa mia per il week-end, vegetariana e non abbiamo deluso le aspettative! Per questa occasione vegetariana, la mia preferita è stata la pizza con fette di pomodoro, ciuffetti di stracchino, mais e olio extra vergine di oliva!

Il bello della pizza è che si può condire con qualsiasi cosa, carne, pesce, verdure, creme, addirittura con l’insalata di pollo e vi assicuro che è da leccarsi i baffi 🙂

Tra le tante che vengono sfornate qui a casa, la mia preferita ormai da anni, è la pizza rossa con maionese, insalata e prosciutto cotto… una specialità!

Ho provato anche a scomporre degli antipasti e mettere gli ingredienti sulla pizza. Ad esempio, nella sezione “Antipasti” trovate gli “Involtini di melanzane piccanti” ( https://ilmestolodellabonta.wordpress.com/2013/11/20/involtini-di-melanzane-piccanti/ ), beh… ho messo uno strato di melanzane sulla pizza bianca, poi su ognuna un po’ di ‘nduja e sopra purè di patate: una leccornia! La stessa cosa si può fare con i “Pomodorini in salsa tonnata” ( https://ilmestolodellabonta.wordpress.com/2013/11/15/pomodorini-in-salsa-tonnata/ ), si fa l’impasto con il tonno, i pezzetti di pomodori, la maionese e si spalma sulla pizza rossa… se ne mangiate un boccone poi non vi fermate finché non vedrete la fine!

Per ora ho solo alcune delle varianti che facciamo! Poi ogni volta aggiornerò e mi direte le vostre preferite!

Ingredienti per l’impasto:

Per 4 pizze

  • 1 kg di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.
  • 25 g di lievito di birra
  • acqua tiepida

Creare la fontana di farina, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare, aggiungere acqua per ottenere un impasto morbido. Far riposare l’impasto al caldo e coperto finché non raddoppia il volume (circa 2 ore).

Preriscaldare il forno a 230° C. Ungere la teglia per la pizza e stendere un panetto, condire a piacere e cuocere per circa 20 minuti, ma la cottura varia molto dal tipo di forno e dallo spessore della pizza. Consiglio di stendere una pasta ci circa mezzo centimetro, così risulterà croccante e il sapore del condimento sarà esaltato e non coperto dallo strato di pasta sottostante.

Ecco alcune varianti della “Pizza di Lucia”:

IMG_7324

Pizza con mozzarella, carciofini e prosciutto cotto:

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Pizza con salsiccia, mozzarella e funghi champignon:

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Pizza con salame piccante:

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Pizza ai 4 formaggi e con salsiccia e fontina:

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Pubblicato da su gennaio 31, 2014 in Antipasti, Pastiamo!, Secondi

 

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