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Starbucks Italia?


Chi non ha mai fatto una colazione American style da Starbucks?

Starbucks è una catena internazionale di caffetterie che offre una grande quantità di bevande fredde e calde a base di caffè! Famosi sono i suoi “Frappuccini”, squisite bevande fredde a base di caffè con latte, ghiaccio e aromatizzato alla cannella, vaniglia, cioccolato o nocciole. I “Frappuccini” sono decorati con della panna a scelta e arricchiti da una glassa diversa per ogni tipo di bevanda. Ci sono anche alla fragola, al tè verde e alla vaniglia.

Naturalmente si possono provare anche cioccolate calde, espresso (non quello italiano naturalmente…!), tè caldi e freddi, smoothies e tantissimi dolci che fanno gola! Offrono, torte, i famosi cookie al cioccolato, muffin, bagel, pretzel, brownie, croissant, pancake… In ogni paese ci sono solo alcune delle specialità, a seconda del gusto generale. La prima foto è stata scattata nello Starbucks di Bournemouth, una città a sud di Londra, mentra la seconda, all’interno del Louvre, a Parigi:

Oltre alla colazione, possiamo anche pranzare da Starbucks con panini, insalate e sandwich! Personalmente ho provato l’insalata “Holy Guacamole” con guacamole, pollo speziato, riso e  fajita. Sinceramente apprezzo molto di più i dolci, l’insalata era troppo salata, il guacamole nella norma, ma non la riprenderei!

L’attrazione di Starbucks sono indubbiamente i bicchieri: in ogni film americano o in qualsiasi ripresa si vedono persone che passeggiano, guidano la macchina o parlano al cellulare sorseggiando caffè! Questo succede soprattutto in America o in Inghilterra, è scelto anche da molti VIP, Ben Affleck, Miley Cyrus, Robbie Williams, Rihanna solo per dirne alcuni:

Starbucks si trova in quasi tutte le maggiori capitali Europee come Parigi, Berlino, Londra e Madrid e nei paesi extraeuropei, come Messico, Emirati Arabi Uniti, Hong Kong, Egitto, Marocco ma… non è presente in Italia! Grazie a Camomilla Glamour, scattata durante il suo viaggio a Dubai! ( http://camomillaglamour.wordpress.com/ )

Infatti, in Italia non abbiamo l’abitudine di prendere il caffè da asporto, non rinunciamo al nostro espresso mattutino bevuto al bar, magari accompagnato da qualche chiacchiera con gli amici!! Entrando in una caffetteria Sturbucks, possiamo vedere persone che prendono il proprio latte macchiato o caffè e lo portano via, persone che lavorano al pc, leggono un libro! Molto diverso dal bar italiano! E’ per questo che questo che il tipo di colazione offerto da questa catena di caffetterie non prenderebbe piede in Italia. A noi, piace rilassarci bevendo il caffè o il cappuccino! Un po’ di sano relax nel nostro bar è dovuto, poi, una volta usciti possiamo gettarci nella frenesia della nostra giornata!

 
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Pubblicato da su marzo 12, 2014 in Dolciamo

 

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Cupcakes al cioccolato


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Lo so, per queste feste mi sono fatta prendere la mano e i CUPCAKES mi hanno letteralmente rapita!! Questi li ho fatti oggi: l’impasto è quello base dei cupcakes di Natale ( che potete trovare nella sezione Natale e Dolciamo). Il topping è cioccolato fondente decorato con una ciliegina candita!!
Che ne pensate?? Fatemi sapere…ma soprattutto…BUON NATALE  A TUTTI dal Mestolo della Bontá!!
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Pubblicato da su dicembre 24, 2013 in Dolciamo, Natale!

 

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My Christmas Cupcakes

My Christmas Cupcakes

Dato che il Natale ormai è alle porte, stavo pensando ad un dolcetto da offrire agli ospiti con cui passeremo le feste! Ho pensato di fare dei cupcakes super decorati da utilizzare come segnaposto!

Ho provato una nuova ricetta per la base, e devo dire che ne sono rimasta entusiasta! L’impasto rimane soffice, profumato e si scioglie in bocca! E’ perfetto!

Ingredienti per 12 cupcakes:

  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 ml di yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 300 g di farina
  • 20 g di lievito per dolci
  • 5 g di sale

Preriscaldate il forno a 180° e disponete i pirottini in una teglia da muffin.

In una ciotola lavorate il burro a temperatura ambiente aggiungendo lo zucchero poco alla volta.

Sbattete con un mixer per circa 3 minuti fino a far diventare soffice l’impasto. Aggiungete le uova senza smettere di sbattere.

Passate al setaccio la farina, il lievito in polvere e il sale, quindi incorporate all’impasto mescolando delicatamente con una spatola, aggiungendo  poco a poco lo yogurt e per ultima la vaniglia.

Dividete l’impasto negli stampi per i muffin, Cuocete per 30-35 min, fin quando non avranno un colore dorato, Lasciateli raffreddare su una gratella di metallo e… ora si possono decorare!

Ecco arriva la parte più divertente!

Io ho comprato un panetto di pasta di zucchero bianca e l’ho colorata con dei coloranti alimentari (ho trovato che il colorante in polvere è molto più facile da utilizzare, in quanto sporca di meno di quello in gel e lo consiglio soprattutto per chi è alle prime armi!). Per colorare i panetti occorre solamente prendere un pezzo di pasta bianca, versare sopra il colorante e lavorarla; usate dei guanti in lattice dato che il colorante non si toglie facilmente dalla pelle.

Pasta di zucchero

Ora non resta che dare libero sfogo alla fantasia!

Questi sono i miei cupcakes!! Ditemi cosa ne pensate!!

Cupcake albero di NataleCupcakes di Natale Cupcake con Babbo NataleCupcake albero di Natale e Pacchetto RegaloIMG_7246Cupcake Pacchetto regaloMy Christmas Cupcakes

Ho decorato i restanti cupcakes con la crema al burro e delle codette!

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VI AUGURO UN DOLCISSIMO NATALE!

 
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Pubblicato da su dicembre 19, 2013 in Dolciamo, Natale!

 

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Cupcakes di Natale


Ingredienti per 12 cupcakes:

  • 1 uovo,Christmas Cupcakes
  • 125 g di zucchero,
  • 60 g di burro,
  • 1 yogurt magro,
  • succo di 1 arancia,
  • 250 g di farina,
  • 1 bustina di lievito in polvere,
  • 1 bustina di vanillina,
  • aroma limone

Per la glassa:

  • 200 g di cioccolato bianco,
  • 50 g di burro,
  • 30 g di zucchero a velo,
  • 200 g di mascarpone
  • colorante di vari colori

Preparate la base dei cupcakes: unite lo zucchero alle uova, mescolate fino ad ottenere un impasto liscio, poi incorporate il burro, lo yougurt, il succo dell’arancia e la farina, mescolando all’aggiunta di ogni ingrediente.

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Prima di infornare,aggiungete la vanillina e il lievito. Mettete nel forno statico preriscaldato per 25 minuti a 180 °C.

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Per la glassa sciogliete il cioccolato ed il burro a bagno maria, facendo in modo che l’acqua calda non tocchi la pentolina del cioccolato, per non farlo attaccare.

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Una volta sciolto, fate raffreddare per 5 minuti e poi aggiungete lo zucchero a velo e il mascarpone.

Poi colorate con dei coloranti a piacere e decorate i cupcakes.

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VI PIACCIONO? lasciate il vostro commento qui sotto 🙂

Buona divertimento a tutti!!

 
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Pubblicato da su novembre 27, 2013 in Dolciamo, Natale!

 

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Tiramisù alle Fragole


Per un tiramisù sfizioso e goloso, che metterà d’accordo tutti i vostri amici, sostituite il caffè con le FRAGOLE!!!

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 confezione di biscotti del tipo Pavesini,
  • 800 g di fragole,
  • 4 cucchiai di liquore tipo Maraschino,
  • 3 cucchiai di zucchero,
  • 1 limone

Per la crema:

  • 4 tuorli,
  • 0,5 l  di latte,
  • 4 cucchiai di zucchero colmi,
  • 4 cucchiai di farina rasi,
  • buccia di un limone,
  • 250 ml di panna da montare

Tiramisù alle fragole

Per la preparazione:

Per prima cosa preparate la crema: incorporate lo zucchero ai tuorli, aggiungete la farina e mescolate poi il latte a filo e la buccia di limone. Mettete a cuocere, mescolate di continuo e portate a bollore. Fate addensare e lasciate raffreddare avendo cura di non far formare la pellicola in superficie.

Montate la panna ben ferma. Quando la crema sarà fredda, unite la panna alla crema mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Lavate e mondate le fragole e tagliatele a dadini piccoli, unite lo zucchero, un po’ di succo di limone e lasciate riposare per un’ora circa (tenete da parte qualche fragola intera per la decorazione). Quando le fragole avranno perso il loro liquido, mettete i dadini in un colino e raccogliete il liquido in una ciotola, poi aggiungete il liquore.

Componete il dolce: disponete uno strato di pavesini inzuppati nel liquido delle fragole, coprite con uno strato generoso di crema e panna e i dadini di fragole, ripetete l’operazione per due volte. Decorate lo strato finale di panna e crema con le fragole. Lasciate circa due ore in frigo prima di servire!

Decorate con le fragole e delle foglie di menta a piacere!

 
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Pubblicato da su novembre 23, 2013 in Dolciamo

 

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Igloo


Per questo Natale ho voluto rompere gli schemi della tradizione natalizia, come l’albero di Natale o Babbo Natale…ho pensato di creare per voi un….IGLOO!!!

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La realizzazione è molto semplice…

Per far si che la torta sia a forma di cupola ho utilizzato un semplice panettone. All’interno potete farcire seguendo il vostro gusto! Personalmente ho riempito il panettone con tre strati di crema pasticcera al limone e al cioccolato alternandola.

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L’esterno non è altro che pasta di zucchero bianca, ghiaccia reale colorata di azzurro e praline argentate! Date libero sfogo alla fantasia ed il gioco è fatto!

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p.s. Per la ricetta della pasta di zucchero e della ghiaccia reale andate alla sezione “Ricette base”

Buon-Natale-10

 
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Pubblicato da su novembre 21, 2013 in Dolciamo, Natale!

 

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